Daun kelor merupakan salah satu bahan utama yang sering diolah sebagai sayur kuah. Namun, daun kelor ternyata juga memiliki banyak fungsi dan manfaat bagi kesehatan. Hal ini karena banyaknya kandungan mineral dan vitamin di dalam daun kelor. Beberapa di antaranya yaitu protein, vitamin (A, B, C), zat besi, magnesium dan lain sebagainya.
Manfaat Daun Kelor bagi Kesehatan
Berikut ini beberapa manfaat daun kelor bagi kesehatan, antara lain:
- Memberikan nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh berupa vitamin dan mineral
- Membantu menurunkan kadar gula darah dan membuatnya lebih stabil
- Dikenal sebagai antioksidan yang berfungsi melindungi tubuh dari radikal bebas yang dapat menyebabkan berbagai macam penyakit
- Membantu meredakan peradangan karena mengandung isothiocyanate sebagai zat anti peradangan
- Mirip dengan khasiat oats dan almond, daun kelor juga banyak diburu untuk membantu menurunkan kolesterol
- Membantu mengatasi penyembuhan pada penyakit kanker
Itulah beberapa manfaat bagi kesehatan jika Anda rutin mengkonsumsi daun kelor. Namun, jangan terlalu berlebihan karena semua yang berlebihan bisa menimbulkan efek negatif.